Те Гуанинь Ван - Чёрная пятница скидки

Чёрная пятница в интернет-магазине "ЧаЕ".

Для всех ценителей китайского чая приготовили отличное предложение:

Скидка – 50% на Те Гуань Инь

Black Friday - это прекрасная возможность пополнить домашнюю коллекцию или купить в качестве подарка высококачественный китайский чай по отличной цене.

Улун Те Гуань Инь (пер. "Железная богиня милосердия") произведен на юге провинции Фуцзянь, уезда Аньси.

Чай Те Гуань Инь – самый известный представитель южнофуцзяньских улунов.
С его названием связано множество легенд, объединенных общей идеей: этот чай был дарован людям богиней милосердия, Бодхисаттвой Гуанинь.

И, попробовав удивительно ароматный напиток из сочных листьев улуна, в это очень легко поверить.

История улуна Те Гуанинь ведется от династии Тан (VII—IX вв.).
Настоящего расцвета торговля и производство чая на юге Фуцзяни достигли в XVIII веке, в это же время происходит и развитие технологии обработки чайного сырья.

Наиболее значимым сортом в Аньси тогда был именно Те Гуанинь.
Сегодня этот улун пользуется огромной популярностью среди любителей чая не только в Китае, но и за его пределами.

Традиционно урожай Те Гуань Инь собирают четыре раза в год, наиболее ценным считается осенний сбор.
Кроме времени сбора, улуны Те Гуанинь различаются по категориям: высшая категория обозначается Ван, далее А (с внутренней градацией на ААА, АА и А), В и С.

В изготовлении зеленого улуна используется самое качественное отборное сырье, оно подвергается наиболее тщательной обработке.

Для изготовления чая Те Гуань Инь Ван используются крупные мясистые листья, при заваривании дающие насыщенный маслянистый настой.
Сложная технология обработки сырья позволяет подвергать ферментации лишь часть листа, сохраняя в нем максимальное количество витаминов и микроэлементов (витамины группы С, В, D, P, а также железо, фтор, селен, фосфор, цинк, калий, йод и др.).

Польза чая улун

- Некоторые из содержащихся в листьях полифенолы способны удалять из организма радиоактивные вещества.
- Согласно исследованиям, этот чай эффективен для профилактики онкологических заболеваний.
- Кроме того, за счет высокого содержания эфирных масел он оказывает очищающее действие на организм, повышает эластичность стенок сосудов, улучшает состояние кожи и способствует снижению веса.

Настой Те Гуанинь обладает богатым цветочным ароматом с нотками орхидеи и сирени.
Его мягкий вкус сочетается с чистым и свежим ароматом, цвет настоя светлый, прозрачный, с нежным бирюзовым оттенком.

Как заваривать Те Гуань Инь? 

При заваривании проливом он выдерживает до 6-7 заварок. Наиболее полно вкус и аромат улуна раскрываются к третьей-четвертой заварке, когда объем разбухших листьев увеличивается вдвое.

Те Гуанинь заваривают водой температуры 85–95°.
Заваривание в чайнике занимает около 2-3 минут.
В гайване или колбе Те Гуанинь заваривают короткими проливами — 20-30 секунд.

Приятного чаепития!