Данный чай собирается в горах У Лянь Шань на высоте 2000 метров над уровнем моря с высоких деревьев, которым более 500 лет. Чайный лист плотный, крепкий, маслянистый, блестящий, густо покрыт ворсом.
Вкус цельный, густой, объемный, очень мягкий, без ярких акцентов. Лёгкие древесные нотки, иногда лёгкая ореховость, в послевкусии — мягкая карамельная сладость. Немного терпкости, но терпкость тоже мягкая.
Длительный чистый аромат. Этот чай несет энергию гор и первобытного леса.
Яркий желто-зеленого цвета, кристально прозрачный.
Пуэр способствует согреву желудка, похудению, снижению липидов в крови, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, понижению кровяного давления, замедляет старение, препятствует возникновению раковых заболеваний, способствует снижению уровня сахара в крови, снимает синдром похмелья. В Пуэре выявлено наибольшее количество полифенолов, и по этому показателю он превосходит все другие виды чая. Именно полифенолы служат поддержанию естественной природной красоты кожи и стимулирует антиоксидантные свойства, делая данный чай эффективным защитным средством для кожи. Большое количество гидрофильных групп и полифенолов, которые с легкостью поглощают влагу из воздуха и, в конечном счете, обеспечивают поддержание влажности кожи.
