Поделитесь чайными открытиями с друзьями:

Чай Лао Ча выдержанный 25 лет

Артикул: 14006

3500 р. /50 г.

Простой способ заваривания:

ПРОГРЕВАЕМ
= 6 г.
95 0,15 л.
Описание:

Очень редкий и необычный чай. Он выдерживается по технологии, схожей с выдержкой пуэров: в процессе выдержки, приблизительно один раз в год, его прогревают в печи. Лао Ча Ван (выдержанный Улун) называют постферментированным или сильнофементированным улуном. Данный сорт выращивается в Тайване, район долины Лу. Для выдерживания Лао Ча используют, как правило, сырье кустов улун (в частности, Те Гуаньинь) и цзинь сюань, реже - другие сорта, но этот чай абсолютно не похож ни на один из улунов. По форме он действительно схож с улунами, такие же крупные гранулы (горошины), но цвет листа абсолютно другой: коричнево-шоколадный, со смолистыми изгибами.

Лао Ча Ван (Владыка Старого чая) обладает очень интересным и многогранным вкусом, с оттенками хорошего коньяка или виски. Заваривать его стоит достаточно крутым кипятком, первую заварку можно не сливать, как это принято при заваривании других Улунов.

Вкус такого чая сложно с чем-то сравнить, это абсолютно уникальный продукт по всем характеристикам, который просто необходимо попробовать любому чайному гурману!

Главное свойство данного чая – замечательные прогревающие свойства, что очень полезно для людей преклонного возраста, а молодым поможет сохранить силы и свежесть на долгие годы.

Крепость: постферментированный, ближе к кофе и к пуэру.

Аромат: глубокий, выдержанного коньяка, шоколада, металла.

Вкус: благородный, с оттенками мокко, металла, вишнёвых косточек, гляссе, старого вина.

Эффект: бодрит и поднимает настроение, согревает.

Полезные свойства: Устраняет патогенный холод из организма, напитывает селезёнку, полезен пожилым и ослабленным после болезни.