Чайные инструменты – это многочисленные вспомогательные предметы чайной утвари, которые используются в процессе заваривания чая и существенно облегчают работу чайного мастера.
В «Каноне чая» знаменитого чайного святого Лу Юя (8 век) было перечислено целых 27 предметов, составляющих набор чайного мастера, которые включали в себя и приспособления для фильтрации воды, и для разведения огня, и для сбора чайного листа, и для варки чая, и даже солонку с ложечкой для соли. Современное чаепитие предполагает гораздо меньшее количество предметов, которые, тем не менее, очень важны.
Набор чайных инструментов состоит из воронки, щипчиков, иглы, большой ложки и маленькой ложечки, ну и конечно, чайной кисточки. Все это помещается в специальный стаканчик круглой или квадратной формы.