Чайные инструменты

Набор чайных инструментов состоит из воронки, щипчиков, иглы, большой ложки и маленькой ложечки, ну и конечно, чайной кисточки. Все это помещается в специальный стаканчик круглой или квадратной формы.

• Воронка нужна для того, чтобы чай из чахэ пересыпать в чайник, не просыпав мимо ни крошки.
• Щипчики нужны, чтобы доставать чашки из кипятка, когда они, например, лежат в специальном сосуде под названием ча чи, «чайный пруд», или же работать с чашками, стоящими на чабани, поскольку китайцы избегают прямого контакта рук и личной посуды человека, которому она выдается. Вообще, использование щипцов считается особым достижением мастера.
• Игла нужна для прочистки носика чайника, ведь он может забиться мелкими частицами чая.
• Ложечки служат для пересыпания чайного листа из чайницы в чахэ и из чахэ – в чайник.
• Кисточка – очень приятный медитативный инструмент ухаживания за посудой. Медленные плавные движения кисточки в руках чайного мастера, убирающего с чайника или чабани лишние чаинки, производят завораживающее впечатление.
• Также очень важно во время чаепития иметь специальное чайное полотенце ча бу из мягкой впитывающей влагу ткани.
• Оригинальным чайным инструментом является также специальный нож для прессованных чаев, которые сложно ломаются руками. Такие ножи красивы в исполнении и имеют особую форму.