Чай Шоу Мэй "Брови долголетия"

200 р. /50 г.

Простой способ заваривания:

ПРОГРЕВАЕМ
= 3 г.
80 0,1 л.
Описание:

Шоу Мэй (Брови старца или "Брови бога долголетия" — китайский белый чай, изготавливаемый из чайного куста сорта Шуй Сян (нарцисс). Лист для Шоу Мэй собирается с конца апреля, весь май и июнь. Для производства чая используют не только почки, но и зрелые листья, поэтому вкус этого чая, по сравнению с другими белыми чаями, более насыщенный и яркий. После сбора чайные листики подвяливаются, высушиваются естественным образом под лучами солнца. Периодически его помещают в тень, это так называемая солнечно-теневая ферментация. После высушивания чай просушивают в печи и сразу сортируют.