Чай Фо Шоу "Руки Будды"

Неудивительно, что многие знаменитые чаи Китая берут свое начало в провинции Фуцзянь, где громады гор, покрытые изумрудной зеленью, ступенями уходят в Небо, а чистые источники журчат прозрачными струями. По преданию, чай Фо Шоу впервые вырастил старый монах, который ежедневно совершал подношение Будде. Когда старец собрал урожай, обжарил лист и заварил чай, то был тронут его изысканным вкусом. Он решил, что этот прекрасный - дар Будды за его старания и усердные молитвы. А раз необычные по форме квадратные листочки, на которых, словно линии жизни, проходили тонкие прожилки, были очень похожи на ладонь, он дал чаю название Фо Шоу - "Руки Будды". Обращенная к людям правая ладонь Будды означает жест великодушного даяния и дарования высшего учения.

Настой янтарного цвета мягкий, прозрачный, блестящий.

Аромат в прогретой гайвани нежный, напоминает весенний луг – клевер, юную сирень. С каждым новым проливом чай меняет и усиливает аромат.

Вкус Фо Шоу фруктовый, лёгкий и как бы летящий, сладкий. И сладость распространяется и усиливается в послевкусии, оставаясь надолго.

Послевкусие сладкое, благоухающее с фруктово-орхидейным ароматом. Стоит упомянуть действие на сознание у этого чая, порой он дарует ощущение кристальной ясности ума, с полной активностью.

Способ заваривания:

Этот чай заваривается 2-3 минуты при температуре 90-95°C, 3 г (1.5-2 чайные ложки) на чайник 150 мл.